限定反射炉ビヤ百花Honey（はちみつ）Hazy - 鈴木酒店★オンラインショップ

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限定反射炉ビヤ百花Honey（はちみつ）Hazy

■商品詳細

原材料名：麦芽（イギリス産）・ホップ・酵母・糖類・百花蜂蜜（蜂蜜工房）
アルコール度数：6.5度
苦味(IBU)：非公開

■商品紹介ブログ記事

※以下は当店のブログ記事(2020年6月20日)からの引用・修正です

養蜂場の天然蜂蜜をふんだんに使用し、かつ、蜂蜜のコクを最大限表現するために新しいビアスタイルの「ヘイジーIPA」で仕込んだ、超濁っててエレガントなビールだぞ face25

【百花 Honey Hazy】

写真のようにホントすっごく濁ってます icon06

この「Hazy（ヘイジー） IPA」というビアスタイルは2016年頃にIPAから派生した新しいスタイルで、『ビールが濁っている・かすんでいる＝Hazy』から来ているとのことです。

また、IPA（インディア・ペールエール）はホップの風味が強くて苦味もかなり強めのスタイルで今人気でもあるのですが、このヘイジーIPAはIPAの名前が付きながらも酵母の作用や小麦・オーツ麦を使うことによって味わいはむしろまろやかで滑らかだったりすることが多いようです。でもホップの香りはやっぱり強めかも♪

さてこのビールは、千葉県で天然蜂蜜を生産されている『はちみつ工房』さんの『百花（ひゃっか）蜂蜜』を贅沢にふんだんに使用したビールで、蜂蜜のコクを最大限表現できるようにこのガッツリ濁るヘイジーIPAのビアスタイルで仕込んだとのことです icon23

実際、香りはIPAらしくホップや柑橘系の香りが強めで心地良く、蜂蜜由来のエレガントな香りも感じられます icon12

また味わいの方も苦味もあるんだけど蜂蜜の深いコクや甘味も感じられてとにかく濃厚でエレガントでリッチな感じです face25

と言うかこの濁りっぷりがなんか美味しいです icon06

（なお蜂蜜由来の成分が沈殿して固形化しやすいみたいです）

天然蜂蜜を贅沢に使用した珍しいビール icon36

このカラフルでステンドグラスのようなデザインも今回新登場のラベルとなってます icon12

330ml瓶で1本670円です。（10％税込）
原材料：麦芽（イギリス産）、ホップ、酵母、糖類、百花蜂蜜（蜂蜜工房）
アルコール度数：6.5％
IBU値(苦味)：非公開

ちなみに今ならまだ、地元の名産であるいちごを贅沢に使って同じくヘイジーIPAスタイルで濁りまくっている『伊豆のいちごシェイクIPA』も数本在庫ございます face25

これです → 【反射炉ビヤのいちご入荷！イチゴミルク系IPAだ♪】

■特記事項

・この商品は不定期で造られている数量限定品です。
・この商品は品切れになると次の再販時期は未定となります。

内容量	330 ml (グラム)
販売価格	670円(税込)
在庫数	在庫 0 本ただ今品切れです…

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