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英君 純米吟醸 紫の英君 720ml:R1BY


★『Kura Master 2019(蔵マスター)』 純米酒部門 金賞受賞 詳しくはこちら
★『Kura Master 2017(蔵マスター)』 純米部門 金賞受賞 詳しくはこちら


■商品詳細
※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですw



酒造年度:R1BY
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数:15度

※「R1BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で令和1年7月1日から令和2年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います


■商品紹介ブログ記事
※以下は当店のブログ記事(2020年3月3日)からの引用・修正です


英君のお米違い純米吟醸シリーズの中でもこの紫は、有名な酒米山田錦と、ちょっと珍しい静岡酵母を使っておりまして〜、これがまたフルーティーでジューシーなんですface05



【英君 純米吟醸 紫の英君】


清水区由比の「英君酒造」さんが醸す純米吟醸シリーズには、五百万石を使った『緑の英君』と、雄町を使った『橙の英君』、山田錦を使ったこの『紫の英君』、3つの英君のコードネームを持ったお酒があるんですicon23

それぞれ味わいも特徴的でオススメだし人気商品ではあるのだけど、この紫は2〜3年前から『使用する静岡酵母』を替えてからなかなか異彩を放っている感じなのですよface25


山田錦を精米歩合55%の純米吟醸で、甘さ辛さを示す日本酒度はプラスマイナスゼロという中間あたり、酸度は1.5、アルコール度数は15度、そして使用しているその酵母というのが「静岡酵母 5MT-14」という…他の酒蔵でもほとんど使われていない珍しい静岡酵母なのですicon23

酵母替える前の紫も確かに清々しい果実感はあったのだけど、この酵母にしてからはまるでブドウのようなジューシーさやフルーティーさがあるんですicon06
フルーティーって言っても鼻に付くような強めの甘い香りではなくて、とても落ち着いててジワジワ来る穏やかな甘さって感じです♪ さすが静岡酵母face17
よかったら、チーズと一緒にぜひですicon12 ジューシーさが増す気がしますw


(ちなみにですが、お酒の香りや味をより感じたい時はお酒を一気にゴクッと流し込むのではなく、口の中で少し転がしてみたり空気を含みお酒と混ぜるとより鼻で香りを感じれたりして良いかもですよface02


さて価格は一升瓶(1.8L)が3,410円、四合瓶(720ml)が1,705円となってます。四合瓶には箱も付きます。(10%税込)


緑も橙も美味しいのですが、よかったら紫、味わってみて下さいませ♪
『Kura Master(蔵マスター)』という賞も度々受賞しておりますicon12



★その他の注目ブログ記事はこちら
→ 2020年2月18日【【入荷】フルーツのような「紫の英君」の生原酒!】
→ 2015年3月26日【【入荷】英君の、無濾過生原酒3兄弟】
→ 2010年11月11日【【入荷】「紫の英君」は山田錦です】


■更新情報
・2019年9月2日 価格改定となり値上がりとなりました。

■特記事項
・この商品は基本的には一年中販売している通年商品です。
・この商品は品切れになっても2週間前後で再入荷してくるかもです。

内容量 720 ml (グラム)
販売価格

1,705円(税込)

在庫数 残り 3本 です
購入数


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品切れ中でも商品によっては数日で取り寄せ可能かもです


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